20210524 香菇小鬆餅
之前在繪本課的時候帶小朋友們玩過香菇鬆餅,大家都很喜歡!
這次也讓家裡三太子來動手採香菇~~
材料無敵簡單,就是麵糊+口糧棒,麵糊要用什麼粉做都可以~
家裡的這台章魚燒機器是以前從日本帶回來的,才台幣兩百塊左右!便宜的要命XDD
(話說家裡還有作章魚燒的材料,改天來做一下吧!)
首先是把麵糊攪拌均勻,這件事當然交給三太子來就好~
接著把麵糊倒進圓洞裡,因為會膨脹所以每格大約6分滿就夠了
根據之前的經驗,我沒有刷上油,這樣烤起來反而顏色均勻~更像香菇呢!
接著等麵糊七分熟左右時再置入口糧棒,太早放的話口糧棒吸附的水氣就會濕軟斷掉喔!
基本上我的章魚燒機因為是簡易版沒有溫控,所以我都倒入麵糊沒多就後就直接關掉電源開關
光用餘溫加熱就夠了~
最後只要用叉子戳戳看不會沾粘然後稍微把麵糊刮開底烤盤,就可以收成啦
最後的一點點麵糊我們加入了紫薯粉所以顏色比較深,吃起來也不賴!
三太子邊玩邊吃~很開心唷!
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